Friday, March 29, 2024 14:45:00

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Fin de la coupe : une année record pour Terra

Alors que la coupe 2021 prenait fin début janvier 2022 en raison d’une panne importante sur l’un des moulins, elle s’est achevée, cette année, le 6 décembre. Les chiffres ne mentent pas : il s’agit d’une année record en matière de profitabilité pour le cane cluster. Pourtant, les obstacles ne manquaient pas ! Le point avec Michael Melisse, Administrative & Statistical Officer à Terra Milling, et Sébastien Mamet, General Manager (Agriculture) de Belle Vue.

« Cela fait 15 ans que je suis là et nous n’avons jamais connu une année aussi exceptionnelle ! », commence Michael. En effet, tous s’accordent à dire que cela fait longtemps que Terra n’a pas connu une telle année d’un point de vue économique. Et pourtant, les chiffres prédits n’ont pas été atteints ! « Malgré une baisse de 15 % dans le volume de la canne avec une première estimation à 795 000 tonnes, nous avons terminé la coupe avec quelque 687 000 tonnes de cannes », explique-t-il.

Cette baisse de production a, selon Michael, plusieurs raisons : en plus de l’abandon de la culture de la canne par de nombreux planteurs, les conditions climatiques n’ont pas été au rendez-vous. « Nous n’avons pas eu beaucoup de pluie cette année et il a fait très chaud », ajoute-t-il. Une situation compliquée qui entraîne le dessèchement de la canne durant cette période.

Si le tonnage de cannes récoltées a baissé, la production de sucre a, quant à elle, augmenté comparé à 2021, atteignant les 76 000 tonnes de sucres spéciaux. Cela s’explique par un meilleur taux d’extraction. « Ce dernier a atteint les 11,02 % en 2022, contre environ 10 % en 2021. Cela fait au moins dix ans que nous n’avons pas vu cela ! », confie Michael. En plus de cela, une baisse des pannes qui ont émaillé l’année 2021 et un temps réduit de maturation des cannes ne manquent pas de peser dans la balance.

C’est une réussite qui découle aussi du prix favorable du sucre sur le marché international et de la dépréciation de la roupie. Cette dernière est pourtant à double tranchant. « Si la vente à l’extérieur s’en porte mieux, les prix du matériel acheté à l’étranger ont flambé et les coûts de maintenance ont triplé cette année », continue Michael. Ajoutons à la liste le fret qui, au lieu de prendre quelques jours, s’étend sur plusieurs mois.

Vu les nombreux obstacles, cette coupe n’en est que plus réussie ! Pour Michael, il n’y a pas de secret. « Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la clé. Ces mots définissent le travail effectué par l’équipe de Terra Milling durant la coupe 2022 », dit-il. L’arrivée de Didier Ramsamy en tant que meneur d’équipe a, selon lui, aussi amplifié l’esprit de corps de Terra Milling. « Notre plus grande force a été de toujours chercher à nous surpasser, en plus d’une collaboration extraordinaire entre Terragri, Terra Milling et Terragen », poursuit-il.

« Nous avons aussi entamé une restructuration opérationnelle, humaine et technologique depuis 2016 et elle commence à porter ses fruits », ajoute Sébastien. Automatisation à l’usine, fermes digitales, agriculture de précision… « Nous sommes aujourd’hui une entreprise efficiente, avec des coûts de production sous contrôle », poursuit-il. C’est une toute nouvelle organisation du travail qui est mise en place pour gagner en temps et en
efficacité. « Nous essayons toujours de nous améliorer à travers de nouvelles initiatives », conclut Michael.

Il nous tarde de voir ce que nous réserve la coupe 2023 !

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