Job Vacancies at L'Aventure du Sucre
AVAILABLE JOBS
Merci de bien vouloir nous adresser votre CV par la poste à L’attention du HR Manager – Projects & Services, HR department, Beau Plan, Pamplemousses ou par email : hr@terra.co.mu avant le 30 avril 2024. La Compagnie se réserve le droit de ne contacter que les candidats répondants aux critères pour un entretien.
JOB DESCRIPTION
Nous recherchons un Pâtissier(e) dynamique pour rejoindre l’Equipe de Cuisine de L’Aventure du Sucre.
Le Pâtissier assurera la liaison avec le chef pour concevoir les menus. Ses tâches comprendront la supervision de la cuisson des pâtisseries pour les présentoirs de confiserie, les événements programmés et les demandes spéciales :
Responsibilités
- S’assurer que le niveau de service des aliments est conforme aux normes requises
- Maintenir les directives de contrôle des portions afin de s’assurer que la rentabilité de la cuisine est maintenue
- S’assurer qu’un bon contrôle des stocks est pratiqué dans la zone de responsabilité et que le système FIFO est respecté à tout moment pour être conforme aux exigences de l’entreprise et légales
- Maintenir des normes élevées de pratiques de travail en termes de pratiques de travail sûres et hygiéniques
- Veiller à ce que tous les équipements de cuisine soient correctement utilisés et entretenus pendant le service
- Assurer la satisfaction du client par la créativité et le dévouement
- Aviser la ligne hiérarchique sur tout bris d’équipement
- Aider au service général de restauration et de boissons du restaurant Le Fangourin
- Participer pleinement aux différentes fonctions d’entreprise organisées par Sugarworld Ltd
- Effectuer toute autre tâche connexe assignée par votre ligne hiérarchique
COMPANY
- L'Aventure du Sucre
QUALIFICATIONS
- Diplômé en NTC 4
- Certificat en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou domaine pertinent
EXPERIENCE
- Connaissance et maîtrise des techniques de pâtisserie
- Capacité de réaliser des pâtisseries classiques
- Connaissance de l'équipement de pâtisserie et bonne utilisation des instruments de travail
- Créativité et sens de l'esthétique
- Capacités d'organisation et bonne communication
- Précision et soin des détails
- Résistance à la fatigue
Merci de bien vouloir nous adresser votre CV par la poste à l’attention du HR Manager – Projects & Services, HR département, Beau Plan Business Park, Pamplemousses ou par email : hr@terra.co.mu avant le 30 avril 2024. La Compagnie se réserve le droit de ne contacter que les candidats répondants aux critères pour un entretien.
JOB DESCRIPTION
Nous recherchons un/une cuisinier(e) pour rejoindre l’équipe de cuisine.
La personne devra effectuer en autres les taches suivantes selon les directives reçues du Chef du restaurant Le Fangourin :
Responsibilités
- S’assurer que le niveau de service des plats est conforme à la norme requise
- Maintenir les directives de contrôle des portions afin de s’assurer que la rentabilité de la cuisine est maintenue
- S’assurer qu’un bon contrôle des stocks est pratiqué dans la zone de responsabilité et que le système FIFO est respecté à tout moment pour être conforme aux exigences de l’entreprise et aux exigences légales
- Maintenir des normes élevées en termes de pratiques de travail sûres et hygiéniques
- S’assurer que tout équipement de cuisine est correctement utilisé et pris en charge pendant le service
COMPANY
- L’Aventure du Sucre
QUALIFICATIONS
EXPERIENCE
- Expérience minimum requise : 3 ans dans un poste similaire
- Expérience acquise dans le domaine de la boucherie
- Très bonne connaissance des techniques en cuisine
- Crétivité et sens de l'esthétique
- Capacité d'organisation et bonne communication
- Capacité de travailler en autonomie
- Précision et soin des détails
- Polyvalence
Merci de bien vouloir nous adresser votre CV par email (hr@terra.co.mu) ou par la poste à L’attention du HR Manager – Projects & Services, Group HR department, Beau Plan Business Park, Pamplemousses avant le 30 avril 2024. La Compagnie se réserve le droit de contacter que les candidats répondants aux critères pour un entretien.
JOB DESCRIPTION
Dans le cadre de nos développements, nous recherchons un serveur/une serveuse pour rejoindre l’équipe de L’Aventure du Sucre. Les responsabilités de ce poste comprennent l’accueil et le service des clients, la fourniture d’informations détaillées sur les menus, l’exécution de diverses tâches au bar et la perception de la facture.
Responsabilités
- Assurer une bonne mise en place du bar et du service alimentaire et que le niveau de service est à la hauteur des normes requises.
- Ouverture du Restaurant.
- Gestion de la caisse pendant la journée.
- Assurer l’ensemble de ses missions en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
- Assister au service général de la restauration au Fangourin.
COMPANY
- L’Aventure du Sucre
QUALIFICATIONS
- Maîtrise de l’anglais et du français (autres langues bienvenues).
EXPERIENCE
- Expérience de 2 ans dans un poste similaire
- Bon sens du relationnel et une présentation irréprochable.
- Expérience en gestion de caisse.
- Précision et soin des details.
- Polyvalence.
