#YesWeKann a été lancée en septembre 2023 et ils sont nombreux à avoir voulu participer à cette campagne ! Devant les appareils photo et les micros, c’est une petite tranche de leur quotidien qu’ils ont dévoilée, et une certitude : l’industrie cannière, notamment au sein du pôle agriculture du Terra, a encore de beaux jours devant elle ! Rencontre.

Lorsque l’on évoque l’industrie cannière, la première chose à laquelle on pense est sans aucun doute ces étendues de cannes à perte de vue. Autrefois, le travail y était synonyme de pénibilité, les travailleurs agricoles s’escrimant sous le poids du soleil ardent. « Pour donner un aperçu de l’évolution de cet univers, nous avons décidé de partir à la rencontre de différents acteurs de l’industrie cannière chez nous, pour mieux comprendre leur métier et comment se déroule leur quotidien », dit Rudy Larose, HR Manager du Cane Cluster.

Pour Komul Burhooa, Operations Officer du département Land Preparation & Plantation de Terragri, il existe un monde de différence entre l’industrie cannière de l’époque et celle d’aujourd’hui. « Les étapes de préparation du sol ont beaucoup évolué grâce aux nouvelles technologies. Nous misons maintenant avant tout sur l’innovation et sur des équipements dernier cri », explique-t-il.

Même son de cloche chez Sanjula Groodoyal, Operations Officer au sein de la section Belle Vue-Beau Plan à Terragri. « Nous essayons toujours d’aller plus loin. Par exemple, les drones que nous utilisons pour nos relevés servent aujourd’hui aussi à la pulvérisation ciblée d’herbicide, une technique qui permet de réduire leur utilisation », dit-elle. « Certains se demandent quelle peut être l’ampleur de l’industrie cannière… J’ai commencé en tant que stagiaire à Terra il y a quatre ans et je gère aujourd’hui les opérations agricoles sur une surface de 1 200 hectares de canne à sucre et 60 hectares de culture vivrière », ajoute-t-elle. De quoi faire !

Depuis 2017, l’un des projets du groupe est aussi de devenir une ferme digitale, dans le respect de l’environnement. « Le monde cannier est un univers qui évolue sans arrêt. Quand on fait partie de cette industrie, on peut vraiment faire bouger les lignes, être acteur du changement, et ainsi contribuer à façonner l’environnement socio-économique de notre île », dit Patricia Laurent-Ragavan, agronome à Terragri. Amélioration de l’empreinte écologique des techniques de production, conservation de la fertilité des sols, suivi variétal, irrigation efficace des champs… Cultiver la canne est une expérience passionnante !

Cette industrie ne s’arrête pas à la lisière des champs, puisqu’elle touche aussi à de nombreux autres aspects, dont l’usine sucrière de Terra Milling. Pour Olivier K/Hoart, qui y est Production Supervisor, la transformation de la canne a quelque chose de merveilleux. « Savoir que l’on produit quelque chose qui sera consommé par des personnes à travers le monde, c’est bien cela qui nous fait nous lever tous les matins », confie-t-il.

Pour Soheb Hosenally, l’industrie cannière regorge d’opportunités et Terra n’hésite pas à faire confiance aux jeunes qui souhaitent s’y essayer. Arrivé en 2019 en tant que stagiaire, il est aujourd’hui chimiste et responsable du laboratoire de Terra Milling. « Je suis l’un des plus jeunes chimistes de l’histoire de Terra. Ici, on donne leur chance aux jeunes et on met un point d’honneur à leur transmettre un savoir-faire inégalable », souligne-t-il.

« L’agriculture de demain repose sur cela : la transmission d’une expertise vieille de plus de 180 ans pour construire l’agriculture de demain », renchérit Patricia. D’où l’engouement de ces jeunes collaborateurs pour cette nouvelle édition de la campagne #YesWeKann. « Nous voulions montrer les visages des personnes qui travaillent dans ce domaine, représenter les métiers de la canne et les évolutions présentes au sein de l’industrie. Derrière les machines se trouvent de nombreuses personnes et c’est le côté humain de ce secteur qui est le plus intéressant et enrichissant », ajoute Olivier.

Outre les avancées technologiques et l’aspect humain qui se dégage de cette industrie, l’un des points forts des métiers de la canne reste l’absence de routine. « Aucun jour ne se ressemble, il y a toujours de nouveaux défis à surmonter. C’est ce qui rend le secteur cannier si passionnant ! », affirme Vandana Goorvadoo, Irrigation & Water Resource Engineer chez Terragri. « Cette campagne de sensibilisation a, en ce sens, toute son importance : les jeunes doivent impérativement comprendre ce que représente ce secteur aujourd’hui », ajoute-t-elle.

Un sentiment qui trouve écho chez ses collaborateurs. « Nous évoluons dans un domaine dynamique, et l’agriculture de demain se construit aujourd’hui avec les jeunes qui ont l’ambition et l’audace d’apporter une nouvelle perspective à l’industrie cannière, et qui auront la volonté de recevoir et bonifier un patrimoine d’expérience et de connaissances », conclut Patricia.