Situé dans le Victoria Urban Terminal à Port-Louis, Bean to Cup, le nouveau coffee shop signé Grays, vient une nouvelle fois prouver à quel point l’entreprise sait faire preuve d’inventivité. Sheena Geega, Foods BU Manager chez Grays, dévoile ce nouveau chapitre qui a aussi permis de mettre sous les projecteurs l’un des produits phare de la compagnie : le café Jacobs.

Bien qu’il n’ait été lancé qu’au début du mois d’août, on pourrait croire que Bean to Cup a toujours existé au Victoria Urban Terminal tant il est devenu un incontournable de la station. Pour ce coffee shop résolument moderne, c’est en célébrant l’effervescence de la vie active qu’il accompagne au mieux les Mauriciens dans leur vie de tous les jours. « Notre concept est d’encourager le ‘grab and go’, que ce soit en allant au travail ou sur le chemin du retour », explique Sheena. Le choix d’installer le coffee shop dans une station de métro, symbole même du mouvement perpétuel, n’est donc pas anodin.

Particulièrement dynamique, Bean to Cup représente aussi une vitrine de choix pour le café Jacobs, marque de renommée internationale distribuée à Maurice par Grays. « Jacobs is confidence in every cup », plaisante Sheena. Son créateur, Johan Jacobs, n’avait-il pas d’ailleurs dit de son café, élaboré en 1895, qu’il avait « le pouvoir de remuer l’âme et de rendre chaque instant plus grand, meilleur et plus lumineux » ? De quoi démarrer la journée sous les meilleurs auspices !

Au-delà des produits proposés, c’est aussi un service d’une qualité irréprochable que Grays entend fournir. « Notre équipe a été triée sur le volet pour apporter fraîcheur et dynamisme à la franchise », ajoute Sheena. Résultat : le coffee shop connaît, depuis sa récente ouverture, un franc succès ! « Nous avons eu un retour très positif de la part de nos consommateurs, que ce soit sur l’offre de boissons chaudes et froides ou encore sur les pâtisseries proposées », poursuit-elle.

Un bilan encourageant qui ne fait que conforter l’équipe dans son ambition de procurer chaque jour du plaisir et de la douceur à sa clientèle. Le coffee shop ne compte pas s’arrêter là et promet de nombreuses surprises à venir. « Pour répondre au mieux aux envies de nos clients, nous avons par exemple décidé, pour la fin d’année, de créer de nouveaux menus spéciaux ! », confie Sheena. Un challenge stimulant que l’équipe se fait une joie de relever !