Ayant à cœur le développement durable, la quête pour un avenir plus vert a toujours été, pour L’Aventure du Sucre, plus qu’une mission : c’est une passion. Ces principes d’engagement vert, cristallisés dans l’ADN du site, sont, en janvier 2023, formalisés avec l’adoption d’une charte de développement durable. Ses trois missions majeures : la promotion d’une éducation de qualité, la protection du patrimoine culturel et naturel, et l’incitation à une consommation et une production responsables.

Reconnaissance et Formation : pour une économie circulaire
L’année 2023 a marqué un tournant pour L’Aventure du Sucre avec l’obtention du label Made in Moris, reconnaissant ainsi son engagement envers la qualité, la durabilité et les circuits couts. Parallèlement, une série de formations internes ont été lancées, visant à immerger encore plus l’équipe dans les concepts du développement durable et de l’économie circulaire. Ces initiatives reflètent l’ambition de perpétuer une culture d’entreprise toujours plus ancrée dans le respect de l’environnement.

Unis par la Durabilité : le Comité de Développement Durable
Sous l’impulsion de Nicolas Maigrot, CEO de Terra, et à la suite du Sustainability Summit du groupe en 2023, L’Aventure du Sucre a établi son propre comité de développement durable. Ce comité est au cœur de l’engagement de l’organisation, veillant à l’alignement de ses actions avec les Objectifs de Développement Durable (ODD) et de 22 indicateurs clés deperformance.

De nombreuses actions d’amélioration ont récemment été mises en place à travers les propositions du comité. Parmi celles-ci, on retrouve par exemple l’adoption du zéro déchet au Village Boutik. En plus d’offrir des produits gourmets Made in Moris ainsi que des réalisations d’artisans mauriciens, la boutique propose aujourd’hui des gobelets compostables pour la dégustation de sucres spéciaux, et des bâtonnets en bois pour la dégustation du miel, de la confiture ou encore de la vanille. Ceux-ci sont ensuite collectés, puis récupérés et recyclés par un agriculteur de la région pour faire du compost.

La réduction de la consommation en papier est aussi l’un des chevaux de bataille de L’Aventure du Sucre. En ce sens, un groupe WhatsApp a été créé avec les 60 collaborateurs du site, facilitant une communication rapide et respectueuse de l’environnement. Chaque petit geste compte dans la grande aventure de la durabilité !

Un engagement constant de la part de tous
Les « Champions » de chaque département, soutenus par les responsables de chaque département et la directrice du site, jouent un rôle important dans les propositions d’amélioration et leur mise en œuvre des pratiques durables au sein de leurs équipes. Leur leadership inspire et motive toute l’organisation à avancer unie vers un avenir durable. L’implication active de chaque membre de l’équipe souligne l’importance accordée à la durabilité, intégrant les initiatives vertes à tous les niveaux de L’Aventure du Sucre.

À travers ces prises de position, L’Aventure du Sucre entend transformer chaque visite du site patrimonial en une opportunité d’impact positif pour l’île, mais aussi ses habitants. Une démarche fortement influencée par une culture d’entreprise résolument plus verte!