Alors que commence une nouvelle année et, avec elle, la période moins intense – mais pas si reposante ! – de l’entrecoupe, l’heure est au bilan. Comment s’est déroulée la coupe 2024 ? Quels en sont les chiffres finaux ? Didier Ramsamy, Factory Manager d’Agriterra, nous dit tout.

Débutée le 8 juillet 2024, la coupe, et notamment le broyage des cannes, a pris fin le 20 décembre – un semestre intense, marqué par un travail effréné et performant. « Nous avons, au total, broyé 680 733 tonnes de canne. Avec un taux d’extraction de 10,98 %, nous avons obtenu 74 731  tonnes de sucre, dont 66 476 tonnes de sucres spéciaux », affirme Didier. Une belle réussite, compte tenu d’une quantité de canne inférieure aux années précédentes.

Si la campagne a, en 2024, été marquée par la qualité de la canne, les équipes d’Agriterra ont, en effet, fait face à de nombreuses difficultés, dont la recrudescence des incendies dans les champs. « Le volume de cannes brûlées livrées à l’usine a été de 8,5 %, contre 5 % en 2022 et en 2023, ce qui a rendu la production de sucres spéciaux difficile », confie-t-il.

Heureusement, la détermination et le travail bien fait ont primé et l’avant de l’usine a, quant à elle, réalisé une bonne performance en efficience mécanique, permettant ainsi un bon déroulement des opérations. « Nous avons également reçu, durant la campagne, toutes nos certifications, ce qui a été particulièrement encourageant », poursuit-il.

L’obtention de la certification nationale d’Indication Géographique (IG) par Maurice a d’ailleurs été l’une des réussites majeures de l’an passé. Ce label international atteste en effet de l’origine géographique d’un produit et, par la même occasion, de son authenticité et de sa qualité. Une excellente nouvelle pour la production de sucres spéciaux de la compagnie, qui devrait grandement bénéficier de cette belle exposition sur le marché international !

Malgré les obstacles, Didier est fier du travail des équipes d’Agriterra. « Cette campagne a été satisfaisante : bien que nous ayons eu moins de canne à broyer, nous avons réussi à produire plus de sucres spéciaux que l’année précédente. Ce succès, nous le devons à tous nos collaborateurs qui ont travaillé d’arrache-pied pour assurer une telle performance ! », conclut-il.

Un grand merci à tous pour votre dévouement et votre énergie sans faille !