Depuis son avènement en 2004, la gamme de rhums New Grove, produite par Grays, ne cesse de trouver des moyens de nous enchanter. Après la magique révélation de New Grove Emotion 1969, un assemblage de rhums dont le plus vieux a plus de cinq décennies, l’entité dévoile sa dernière nouveauté, âgée de 21 ans : New Grove Inception 2004.

Élevée depuis 2004, cette cuvée est le témoin d’un départ réussi : la création de New Grove, la marque phare de l’entreprise, celle qui a voyagé à travers le monde et qui continue de séduire les palais du monde entier. La preuve avec son prestigieux palmarès, d’ailleurs encore une fois enrichi cette année par de nouvelles récompenses : New Grove 1969 avec sa Grande Médaille d’Or et sa Rum Revelation 2025, et Mauricia Heritage qui remporte aussi l’or !

New Grove Inception, c’est un peu une façon de se souvenir de ce grand pas effectué en 2004, après le changement de loi autorisant les distilleries à produire des rhums de qualité. 21 ans plus tard, Grays continue de faire dans l’excellence, incarnant, à travers ses cuvées uniques, des siècles de savoir-faire et de tradition.

Deux fûts de ce rhum vingtenaire, soigneusement conservés, ont ainsi été utilisés pour l’assemblage d’une cuvée d’exception et, il faut l’avouer, un brin nostalgique. Le riche héritage de Grays se révèle déjà au nez, avec de délicieux arômes de sucre caramélisé, de mélasse, de fruits jaunes, d’épices douces, de bois et de fruits secs. En bouche se matérialise une escapade gourmande vers les vergers du nord de l’île, avec des notes de peau d’agrume, de pêche jaune, d’abricot frais, de pruneau et d’épices douce. La finale, puissante, dévoile une touche épurée et une fraîcheur subtilement mentholée.

Présenté au salon Whisky Live Paris du 27 au 29 septembre, ce nouveau rhum a très vite su conquérir les aficionados de spiritueux. « Cette participation à ce prestigieux salon réaffirme notre place de leader dans l’industrie du rhum mauricien et notre rôle de porte-étendard du savoir-faire de notre île », dit Yannick Noel, Business Unit Manager – Rum & Export chez Grays. Véritable ode à la virtuosité et à la passion de Grays, New Grove Inception 2004 est aujourd’hui le plus vieux rhum millésimé jamais commercialisé à Maurice.