Job Vacancies at L'Aventure du Sucre

JOB DESCRIPTION

L’Aventure du Sucre is recruiting for a highly motivated individual to join its team as Maintenance Technician. The job incumbent will be responsible to ensure the good coordination and execution of maintenance duties and assist the Maintenance Manager in handling routine maintenance activities.

Main Responsibilities

• Assist the Maintenance Manager on follow–up of preventive maintenance tasks and planning;
• Ensure all equipment are working properly and efficiently at all the time
• Assist as and when required in the electrical and electronic troubleshooting
• Ensure facility maintenance (AC, electrical, water supply & museum equipment) by performing troubleshoots and liaising with contractor and internal maintenance team
• Report all breakdown and technical issues to the Maintenance Manager
• Responsible for the Installation of lighting for marquees during events
• Perform daily on-site inspections and make sure that corrective actions are taken within appropriate time
• Maintenance works done must be updated and recorded in logbook regularly and submit weekly report to the Maintenance Manager
• Prepare bill of materials with the support of the Maintenance Manager
• Keep records of consumables items and provide accurate and updated records whenever required
• Monthly inventories to be carried out and recorded in logbook and stock card.

JOB DESCRIPTION

We are looking for a skilled and dedicated Electrician to ensure the proper functioning, safety, and reliability of all electrical systems across L’Aventure du Sucre’s buildings and facilities. The ideal candidate will be proactive, safety-conscious, and able to troubleshoot and repair electrical issues efficiently.

MAIN DUTIES & RESPONSIBILITIES:

• Ensure proper functioning of all electrical systems inside and outside the buildings.
• Test electrical systems, wiring, equipment, and lighting fixtures to ensure proper operation.
• Inspect systems and components to identify hazards, defects, or required repairs.
• Prevent system breakdowns through regular inspections, replacement of old wiring/cables, and cleaning of circuits.
• Use diagnostic tools such as ohmmeters, voltmeters, and oscilloscopes to identify and resolve electrical issues safely.
• Troubleshoot and carry out timely repairs as needed.
• Maintain stock of electrical consumables and cleaning materials; place orders as required.
• Complete monthly preventive test logs as per Health & Safety regulations.
• Provide electrical setup support for events, meetings, and team-building activities.
• Assist with general maintenance tasks when required.
• Support setup and dismantling of décor, tables, chairs, scaffolding, etc.
• Repair or replace electrical equipment or lighting fittings when necessary.
• Perform additional maintenance duties assigned by the Maintenance Manager.
• Ensure proper care and use of all tools and equipment.

JOB DESCRIPTION

L’Aventure du Sucre, dans le cadre de ses activités, recrute un Aider le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

KEY/PRIMARY RESPONSIBILITIES (including but not limited to):

• Nettoyer l’ensemble de la Vaissellerie et couverts du restaurant et les conserver propres et bien rangés.
• Nettoyer les différents plats et équipements de cuisine et maintenir toujours la propreté de la cuisine.
• Assurer et maintenir la cuisine, les équipements et les ustensiles dans un état propre et ordonné.
• Eplucher et laver les légumes.
• Passer régulièrement la serpillière et balayer en cuisine afin d’éviter tout incident.
• Suivre toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité.

JOB DESCRIPTION

L’Aventure du Sucre recherche un(e) Aide Pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) apportera un soutien professionnel au Pâtissier et participera à la réalisation de pâtisseries, desserts et confiseries de qualité répondant aux standards du restaurant.

La personne devra effectuer en autres les taches suivantes selon les Directives reçus du Pâtissier du Fangourin : 

Responsibilités

• Assister le Pâtissier dans la préparation et la production quotidienne de pâtisseries, desserts et confiseries.
• Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des produits finis.
• Mesurer, mélanger, cuire et assembler les ingrédients pour réaliser les desserts.
• Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries.
• S’assurer de la mise en place adéquate pour les pauses-thés et desserts du déjeuner avant chaque service.
• Collaborer avec les serveurs et le Pâtissier pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
• Garantir que toutes les assiettes respectent les procédures et standards établis avant de quitter la cuisine.
• Respecter les bonnes pratiques de stockage des denrées alimentaires.
• Signaler toute rupture de stock prévisible au Pâtissier.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.
• Signaler toute casse de matériel et contribuer au contrôle qualité des mets servis.

JOB DESCRIPTION

Dans le cadre de nos développements, nous recherchons un serveur/une serveuse pour rejoindre l’équipe de L’Aventure du Sucre. Les responsabilités de ce poste comprennent l’accueil et le service des clients, la fourniture d’informations détaillées sur les menus, l’exécution de diverses tâches au bar et la perception de la facture.

Responsabilités

• Assurer une bonne mise en place du bar et du service alimentaire et que le niveau de service est à la hauteur des normes requises.
• Ouverture du Restaurant.
• Gestion de la caisse pendant la journée.
• Assurer l’ensemble de ses missions en respectant les règles d’hygiène en vigueur.
• Assister au service général de la restauration au Fangourin.

JOB DESCRIPTION

We are looking to recruit a passionate and energetic Cashier to work in our Village Boutique. The incumbent will provide excellent customer service while efficiently and accurately handling financial transactions. This includes processing sales, managing cash and credit transactions, and ensuring the smooth operation of the checkout area.

KEY/PRIMARY RESPONSIBILITIES (including but not limited to):

• Efficiently operating cash registers, ensuring quick and accurate transactions while maintaining till balance.
• Ensuring the accuracy of till balances and providing reports as needed.
• Proactively preventing theft through keen attention and observation.
• Answering phone calls and providing helpful assistance to customer inquiries.
• Promoting the shop’s offerings by actively cross-selling, such as guiding customers to our restaurant.
• Restocking and replenishing items, maintaining cleanliness at tasting stations, and ensuring products (e.g., vanilla paste) are replaced when needed.
• Handling urgent tasks such as retrieving specific items or processing product exchanges for customers.