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Le grand jour approche pour la 7 ème édition du festival Kaz’Out ! Terra est très fier d’être, cette année encore, le sponsor majeur de l’événement. Nos collaborateurs, au sein des différents clusters du groupe, partagent les raisons pour lesquelles ce rendez-vous culturel leur tient à cœur.

Le 7 novembre prochain, vous serez nombreux à vous rendre à L’Aventure du Sucre pour célébrer la culture sous toutes ses formes avec Kaz’Out. Cet événement, nos équipes l’attendent aussi depuis déjà plusieurs semaines. Depuis la création des décors du festival lors de sessions Art-Déco organisées tout au long du mois d’octobre, jusqu’aux valeurs portées par l’ensemble de nos clusters, Terra se prépare activement à l’arrivée de Kaz’Out !

« Je suis très fier que le groupe soit sponsor de Kaz’Out – et, plus globalement, de notre engagement à soutenir la culture. Cela apporte de belles perspectives de développement pour la région, à laquelle nous sommes foncièrement attachés de par notre histoire. »
— Jean-Marc Iweins, Directeur de la centrale thermique de Terragen

« La culture étant l’un des axes chers à Terra Foundation, nous voulions que les enfants de la région puissent profiter de ce festival. Nous avons donc parrainé les bénéficiaires d’ONG pour participer aux divers ateliers proposés. Depuis 3 ans, nous avons pu toucher 160 jeunes et 19 adultes qui nous ont par la suite exprimé leur gratitude pour leur avoir donné l’occasion de découvrir beaucoup de nouvelles choses. »
— Marie-Annick Auguste, CSR Manager du groupe

« Kaz’Out, cet événement culturel qui fait vibrer toutes les âmes d’artistes et qui répond à notre engagement de soutenir la créativité et le partage, je suis fière de pouvoir dire à mes proches qu’il se passe à Beau Plan, dans ce bel environnement où je travaille au quotidien. »
— Sarah Ah-Hong, Centre Manager du Mahogany Shopping Promenade

« À travers le groupe Terra et la Smart City de Beau Plan, nous avons à cœur de faire rayonner la culture et les arts locaux pour faire vibrer la région. Pour cela, quoi de mieux qu’un événement phare du calendrier comme Kaz’Out ? De plus, les belles valeurs prônées par ses organisateurs, comme la diversité, la bienveillance et le partage, sont en totale adéquation avec notre vision du vivre ensemble. Ce partenariat est donc une belle réussite pour le groupe. »
— Emeric Vigier de Latour, Communications Manager du groupe

« C’est la 5 ème année consécutive que l’Aventure du Sucre accueille le Kaz’Out, et j’espère que notre collaboration durera encore de belles années ! Nous sommes heureux de voir les festivaliers de toutes générations s’approprier le lieu chaque année, un lieu de culture et de transmission, qui a à cœur d’encourager la créativité artistique. »
— Sandrine Marrier d’Unienville, Manager–Cultural Development & Communication

Le festival Kaz’Out, qui revient cette année pour sa 7 ème édition, mettra à l’honneur la scène artistique locale. Le 7 novembre, dès 17h, nous vous donnons rendez-vous à L’Aventure du Sucre pour célébrer ensemble notre belle culture dans toute sa diversité !

Alors que les frontières de notre pays s’ouvrent progressivement au monde, le groupe Terra se montre plus que jamais vigilant et respectueux des protocoles sanitaires recommandés à l’échelle nationale pour ne prendre aucun risque quant à la santé et la sécurité de ses collaborateurs.

En parallèle d’un impact non négligeable sur l’économie internationale, la crise sanitaire du coronavirus nous a tous obligé à repenser nos modes de vie et de travail – entraînant avec elle une transformation accélérée vers le digital de nombreuses entreprises, y compris Terra.

Mais, alors qu’une utilisation adéquate de différents outils digitaux a été implémentée au sein du groupe pour permettre la continuité des opérations, une grande partie de nos collaborateurs entre dans la catégorie des travailleurs essentiels amenés à se déplacer sur leur lieu de travail. Parmi eux, les équipes de Terragen et du cluster de la canne à sucre, dont l’activité est primordiale pour maintenir le bon fonctionnement de nos centrales et usines – et, par là, la fourniture du pays en énergie verte ou encore le bon déroulement des activités agricoles du pays, dont beaucoup dépendent.

C’est pourquoi, dès mars 2019, les départements Health & Safety et Human Ressources de Terra ont travaillé avec acharnement pour mettre sur pied des procédures sanitaires et protocoles de sécurité visant à garantir à l’ensemble de nos travailleurs la possibilité de travailler dans des conditions optimales, sans courir de risque face à la menace sanitaire de la Covid-19. De ce travail a résulté la bonne continuité de nos opérations, et une reprise sans heurt à la sortie du confinement du pays.

Aujourd’hui, suite à la réouverture envisagée de nos frontières, le risque d’une recrudescence du virus pèse de nouveau sur le pays. Il est donc essentiel de se tenir prêts en respectant une série de mesures et protocoles stricts pour éliminer tout risque de contamination. Les équipes des différents clusters de Terra se sont ainsi de nouveau réunies afin de renforcer les mesures établies dès le mois mars, et s’assurer de leur bonne implémentation dans nos différents environnements de travail.

Pour cela, quatre phases ont été identifiées. Des mesures évolutives pour parer à tout risque éventuel, établies selon les recommandations de l’OMS et en accord avec les règlementations légales du pays, y sont rattachées :

• Phase 1 : Pas de cas local identifié
  Port du masque, prise de température, désinfection régulière des mains et “No Handshaking Policy”.
• Phase 2 : Moins de 10 cas locaux identifiés
  Renforcement des mesures sanitaires avec désinfection rigoureuse et systématique des surfaces de travail et matériels communs et distanciation sociale (télétravail recommandé).
• Phase 3 : Le virus circule activement dans le pays
  En complément des mesures appliquées en phase 2, les rassemblements (réunions, événements, meetings) sont interdits et le télétravail imposé à une partie des équipes.
• Phase 4 : Le gouvernement impose le reconfinement du pays
  Respect des mesures instaurées par les pouvoirs publics et suivi au jour le jour de l’évolution de la situation, au niveau local comme international.

Ces mesures sanitaires sont diffusées à travers l’ensemble des environnements de travail du groupe – bureaux, usines et centrales – en anglais et en créole, et les responsables Health & Safety de chaque cluster veillent à leur bonne application.

« La santé et la sécurité des collaborateurs de Terra est primordiale, et nous ne voulons prendre aucun risque, explique Nicolas Maigrot, CEO du groupe. Nous avons réussi à œuvrer en ce sens tout au long du confinement national, et continuerons de faire le nécessaire aussi longtemps qu’il le faudra pour garantir la sécurité au travail de tous. »

En recherche constante d’innovation, le cluster “canne” du groupe Terra a récemment fait l’acquisition d’une machine NIRS en vue d’optimiser ses tests de conformité sur le sucre produit dans ses usines. Michael Ah-Sing, Laboratory & Process Control Manager, nous en dit plus sur les perspectives que cette innovation apporte au groupe.

La technologie NIRS (pour “near-infrared spectroscopy”) est une technique de mesure et d’analyse des spectres de réflexion dans la gamme de longueurs d’onde 0,78 à 2,5 µm. Très utilisée dans l’industrie pharmaceutique, mais aussi dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, cette technique permet d’effectuer des analyses clés telles que déterminer la composition des médicaments ou dosage des produits pharmaceutiques ; mais aussi, dans le secteur agroalimentaire, des analyses portant sur le pourcentage d’humidité contenu dans les aliments, la quantification de protéines, gras, ou sucres.

Reconnue pour être à la fois précise, fiable et rapide à utiliser, cette technologie a récemment commencé à être utilisée dans l’industrie cannière – suivant le pas de nombreuses autres cultures agricoles (café, thé, épices, fruits, graines, etc.). Étant le plus grand producteur de sucres spéciaux au monde, le groupe Terra met un point d’honneur à se montrer toujours plus innovant – tant pour l’analyse de ses produits à leur confection que pour la recherche et le développement de nouveaux produits, afin d’apporter une gamme toujours plus variée et affinée à sa clientèle.

“Nous sommes très fiers de l’acquisition d’un tel appareil, qui va résolument nous permettre de rester à la pointe de l’innovation en matière de production de sucres spéciaux, nous confie Michael Ah-Sing. Le NIRS va également nous permettre de garantir avec une précision plus grande encore la qualité de nos sucres à leur sortie d’usine, et ce avec une rapidité accrue. En somme, si le calibrage de l’appareil va nous demander encore du temps et de l’énergie, les résultats seront vraiments conséquents pour notre travail”.

Si Terra diversifie ses activités, avec notamment l’émergence de la Smart City de Beau Plan aux portes du Nord, il est certain que la production de sucres spéciaux a encore de belles années devant elle pour continuer de faire la fierté de notre région !

Terra s’engage à faire rayonner la culture locale avec passion

Malgré ce contexte particulier, Kaz’Out se tiendra de nouveau cette année à Beau Plan pour faire vibrer les passionnés de musique et d’art. C’est une initiative que le groupe Terra soutient avec fierté, et ce pour la troisième année consécutive. Ayant à cœur de soutenir la culture mauricienne et la scène artistique locale – un engagement qui prend tout son sens cette année, alors que le festival promet une programmation 100% locale qui promet de valoriser nos talents –, le groupe implique l’ensemble de ses clusters dans cette démarche. Grays sera présent une fois de plus pour démontrer son savoir-faire à travers un bar dédié au rhum New Grove et un espace Vin/20 où seront présentés ses vins du monde ; L’Aventure du Sucre est heureux d’accueillir une fois de plus cet événement en totale adéquation avec ses valeurs et la volonté de voir vivre son cadre historique ; Terragen, acteur majeur de la région, apportera cette année encore son soutien à l’organisation de l’événement ; et Novaterra, qui œuvre au développement de la Smart City de Beau Plan, est fier de la confiance renouvelée par les organisateurs de Kaz’Out pour faire vivre ce festival à Beau Plan, en s’inspirant du parti-pris créatif de la ville et en diversifiant l’offre de loisirs de la région.

The country’s borders are closed? Never mind! To end 2020 in style, Grays’ 20/Vin boutiques invite you each month to discover a new terroir throughout the world. So, close your eyes and follow us throughout this beautiful gustatory odyssey…

From the mountainous reliefs of Constantia to the valleys of La Rioja, 20/Vin embarks its members through an exclusive adventure. After rediscovering Mauritian expertise in August, ranging from New Grove rums to Takamaka wines, the month of September was dedicated to South African terroirs. In October, wine lovers will discover the Spanish terroirs. November, on the other hand, will be devoted to the world of whisky, taking amateurs from Scotland to Japan. Finally, in view of the end-of-year festivities, December will honor the terroirs of France, with a selection of wines and champagnes.

These various events will be marked by special animations in the eleven 20/Vin cellars across the island. In addition to themed decorations, tastings will be held to allow amateurs to expand their taste buds. 20/Vin will also organize events, such as parties or masterclasses, highlighting each region.

Finally, members will be invited to complete their own “Explorer’s Map”, which will allow them to participate in a draw at the end of the year. Prizes emphasizing the art of living are to be won, as well as the pleasure of discovering and sharing!

Follow the hashtag #odyssée20vin and go to the 20/Vin Facebook page or to the 20/vin store nearest you to learn more and participate.

The museum of L’Aventure du Sucre keeps on reinventing itself even though it is closed since the lockdown. Through discoveries and culture, it makes us plunge back into the history of Mauritius and offers delightful experiences to be shared with family, friends or colleagues… Let’s explore.

A positive attitude keeps the team of L’Aventure du Sucre going. Since the end of the lockdown, and although the borders of our country remain closed to this day, the museum has been constantly innovating in order to be ready to welcome visitors again, while in the meantime offering a rich cultural program to Mauritians and residents.

A busy cultural agenda!

Between themed evenings, gourmet events and key dates on the calendar, L’Aventure du Sucre has been THE place to be these last few weeks!

• On August 7, the restaurant Le Fangourin hosted a Ciné-Dîner evening in partnership with L’Institut Français de Maurice. The free screening of the movie “Alice et le Maire” was a big hit: the restaurant was fully booked! This will certainly pave the way for a second event of the same kind.
• On August 29, it was the annual Rewind party which drew the crowds. For its big comeback, this event dedicated to the fans of the 80s and 90s gathered nearly 1,500 people all night long!
• On September 4, a special evening was organized: in collaboration with La Isla Social Club and Attitude Hotels, the museum hosted its very first concert within its walls! Dreamers took full advantage of the industrial and majestic decor of the museum to make the 700 people present dance to the sound of Black Soul Fever, AnneGa or Babani Soundsystem.
• On September 24, 20/Vin hosted an event at L’Aventure du Sucre in honour of the South African Heritage Day. A wonderful opportunity to undertake a gastronomic journey.
• On October 31, the site will host the Desi Night – Halloween Edition event starting at 8pm. A wild evening to the rhythm of Bollywood and Western music awaits you. Presenters from Wazaa FM will ensure the animation, the games and offer nice surprises. Tickets will be on sale soon, stay tuned!

L’Aventure du Sucre will not be stopping there and is already planning two must-see events in the coming weeks:

• On October 10, the Gourmet Experience edition #19 will be held for the first time at L’Aventure du Sucre. This festive family-friendly event will make you discover the thousand and one flavours of our island and elsewhere!
• On November 7, it will be the turn of the Kaz’Out festival to draw people. This 100% local edition promises to make us rediscover our best talents in a vibrant atmosphere!

Innovation is on the agenda

The closing of the museum is also an opportunity to review its offer to make it more accessible to all.

Thus, L’Aventure du Sucre invites you to embark on a gourmet adventure in the world of sugarcane, through its free mobile application. From your couch, explore the history of Mauritius as you’ve never experienced it before! The application is now available in seven languages.

“Innovation” does not necessarily mean “technology” but rather rethinking our habits to improve them! With that idea in mind, the museum has come up with a new team building offer combining culture and entertainment to (re)discover our island’s heritage. The ludic workshops focus on gastronomy, environmental awareness and the experience of cane cutting. There is nothing like collaborating with one’s teams on new tasks to strengthen ties!

Cultural events on social networks

Although the museum is closed, L’Aventure du Sucre continues to promote its cultural offer on social media through two weekly events. First the #mardiculture, which recounts the museum’s most beautiful anecdotes through fascinating video stories, then the Wednesday gourmet recipes shared by the Chef of the restaurant Le Fangourin, which allow people to rediscover our local flavours. Quite a program!

Visit L’Aventure du Sucre’s website to find out about upcoming events, download recipes and explore our country’s sugar history:

https://www.aventuredusucre.com

Did you know that the sugars produced by the cane cluster of Terra are certified kosher and halal? Here is more information on the criteria met on a daily basis by the group’s teams to meet the requirements of those certifications.

Judaism and Islam perceive a close link between spirituality and what their followers consume. The Torah and the Quran each list a number of impure foods, additives and beverages and provide ritual recommendations for consuming the authorized foods.

In order to comply with these requirements, the sugars produced by Terra have been certified kosher for more than 15 years and halal since 2012. Since then, Terra has been complying with strict specifications for its production.

Thus, different specific procedures have been implemented. Here are some of them:

• A rigorous and systematic cleaning and disinfection program
• A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) study to identify and minimize the risks of contamination
• The use of equipment for the separation and the detection of foreign bodies (such as magnets or metals)
• Strict collaboration with approved suppliers
• Conducting internal audits to ensure the optimization of established procedures
• The analysis of sugar samples to eradicate any risk of physical, chemical or biological contamination
• Ingredients banned by the standards, such as bio-mineral bone charcoal for clarification, are prohibited.

Furthermore, the group strives to demonstrate through regular audits that sugar is produced under optimal hygienic conditions and with minimal risk of contamination. No ingredients banned by either of these two religions are used.

Suite au naufrage du Wakashio, la population mauricienne a su faire preuve d’une grande réactivité pour lutter contre la menace sans précédent de marée noire sur les côtes sud-est de l’île. Adish Sewlall, QSE Coordinator, et Laila Neuhausser, responsable des opérations de la paille chez Terragen, reviennent sur les jours qui ont suivi cette catastrophe et les élans de solidarité et d’entraide qui en sont nés.

« Tout s’est passé très rapidement », se souvient Laila. Le vendredi 7 août, au lendemain des premières fuites d’huile déclarées, les compagnies sucrières sont sur le pied de guerre pour apporter leur aide au pays en mettant à disposition de la paille de canne à sucre. Celle-ci, comme nous le savons, a permis la conception d’une trentaine de kilomètres de boudins absorbants, dont 10km produits à Beau Plan – lesquels ont été répartis le long des côtes touchées pour tenter de contenir l’huile et limiter les dégâts.

« Dans la précipitation dans laquelle nous nous trouvions, cette gestion artisanale de la crise a été une bonne initiative, partage Adish. Nous nous sommes concertés avec Alteo Limited et Omnicane pour voir comment travailler main dans la main, savoir où livrer la paille et en quelle quantité ». C’est ainsi que petit à petit, les opérations se sont mises en place pour permettre aux volontaires de travailler et apporter leur aide à leur pays.

Du côté de Terragen, une totale réactivité des équipes s’est avérée nécessaire pour répondre aux besoins des ateliers de production. « Nous avons revu notre mode opératoire afin de pouvoir livrer la paille nécessaire au plus vite sur le site du Creative Park de Beau Plan. Nous avons fait en sorte de livrer des ballots moins compacts que ceux produits habituellement, de façon à ce que les volontaires puissent remplir les boudins plus facilement. Toute l’équipe s’est mobilisée et nous avons pu livrer 70 ballots pour les besoins de confection, soit 30 tonnes de paille », analyse Laila.

Si le pire a pu être évité, les dommages causés n’en restent pas moins considérables à ce jour. Alors que nous ne pouvons que constater, impuissants, les lourds dommages subis par la faune marine depuis quelques jours, il est de notre devoir à tous de continuer de suivre l’évolution de la situation et, autant que possible, apporter notre aide aux organisations en charge de la gestion de la marée noire. « Il faut continuer de nettoyer. C’est un travail extrêmement minutieux qui demande une expertise poussée, et n’est certes pas à la portée de tous. Mais il y a des solutions », avance Laila. Et de conclure : « Chez Terragen, nous sommes prêts à apporter notre aide autant que possible et nous tenons à la disposition des experts ».

Dans ce tableau noir, une note positive reste malgré tout ancrée dans les esprits : face à l’adversité, le peuple mauricien a su faire preuve d’une solidarité au-delà de toute espérance – aussi bien les citoyens que les résidents et le secteur privé. Un engagement qui restera longtemps gravé dans les mémoires.

Malgré le manque de loi en la matière à Maurice, Terragen a à cœur de protéger efficacement son personnel pour éviter tout risque d’incident dans sa centrale. Point sur ses dernières avancées

Ces derniers mois, le département Health & Safety de Terragen a œuvré pour s’équiper et mettre en service trois nouveaux DATI (Dispositifs d’Assistance aux Travailleurs Isolés), les Twig Protectors Easy-S de l’entreprise Magneta, expert en solutions pour la protection de travailleurs isolés.

L’objectif de ces systèmes est d’apporter une assistance rapide en cas de danger ou d’incident sur le lieu de travail – comme par exemple en cas d’accident avec blessures, mais aussi de problème de santé, d’agression ou toute autre situation nécessitant une intervention. Une mesure essentielle, puisque les opérations de la centrale sont assurées par quatre personnes lors de la saison de la coupe de la canne, et trois en dehors de cette période.

Des simulations ont été effectuées pour confirmer l’efficacité des appareils dans le contexte de Terragen. Ils se sont avérés concluants. Adish Sewlall, Quality, Safety & Health and Environment (QSE) Coordinator, le confirme : « Terragen est engagé à assurer la santé et la sécurité de ses collaborateurs. Nous avons identifié des risques de “lone working” à différents postes, notamment dans la cabine du Scratcher Operator et d’autres personnels amenés à travailler seuls en journée, et plus particulièrement le soir. La solution choisie a été testée avec efficacité, et nous en sommes très satisfaits. »

Porté sur un brassard, le dispositif est équipé d’un système d’alarme permettant de retrouver le porteur du DATI. Il est configuré sur une durée d’absence de mouvement du porteur et comporte également une touche SOS, ainsi que les numéros pré-enregistrés de la salle de commande. Enfin, il est doté d’une carte SIM et peut être utilisé comme téléphone.

Terragen est très engagé en matière de Health & Safety. La centrale est notamment certifiée par AFNOR sur les référentiels ISO 9001:2015 (Quality Management System), ISO 14001:2015 (Environmental Management System) et ILO OSH 2001 (Occupational Safety and Health Management System) depuis 2013. Le système de management sur la santé et la sécurité est en cours de transition de ILO OSH 2001 à ISO 45001:2018 cette année. Un audit interne avec SGS a déjà été réalisé sur ce référentiel.

HR Assistant & Confidential Secretary pour le groupe Terra, Marie-Christine vit son amour pour le football depuis bientôt 40 ans. Fan inconditionnelle des Reds, elle a rejoint voilà deux ans l’Official Liverpool Supporters Club en tant que Event Coordinator. Rencontre avec une passionnée.

Alors que l’équipe de Liverpool vient tout juste d’être sacrée championne d’Angleterre après une saison de Premier League 2019-2020 mouvementée, Marie-Christine jubile : « Je suis vraiment fière, nous confie-t-elle. La victoire est amplement méritée ! ».

Vêtue de son maillot du Liverpool FC, elle parle avec fierté de sa grande famille : les supporters membres du Club et ses treize collaborateurs du comité d’organisation. « Je travaille avec une équipe fabuleuse ! Bien que notre implication soit bénévole, nous mettons toute notre énergie à faire vivre les valeurs du club à travers des projections de matches, mais aussi des actions caritatives comme des déjeuners pour les enfants ou des dons du sang. C’est vraiment important, pour nous, de faire vivre les valeurs de Liverpool à Maurice ».

Son rêve ? Se rendre une nouvelle fois à Anfield, qu’elle a découvert pour la toute première fois l’an dernier. Avec émotion, elle se souvient du bonheur d’avoir vu évoluer ses joueurs préférés, dont le défenseur Virgil Van Dijk… et, bien sûr, du superbe match auquel elle a assisté (remporté par Liverpool, évidemment !) et de la liesse dans les tribunes. « Après avoir vécu un tel moment, je crois que je peux mourir tranquille ! » nous confie-t-elle dans un éclat de rire.

Si son quotidien est bien rempli, entre son travail à Terra et ses engagements auprès du Supporters Club, elle nous raconte, amusée, qu’il arrive que les deux se mêlent : « Mes collègues ne sont pas tous fans de Liverpool, bien sûr. Alors le lundi, après un week-end de matches, on se charrie forcément… mais c’est de bonne guerre ! » Et, si tous ne ressentent pas l’amour du foot, qu’à cela ne tienne : partager sa passion, quelle qu’elle soit, est toujours enrichissant. Ainsi, Marie-Christine est toujours heureuse de discuter de leurs loisirs avec ses collègues amateurs de trail ou amoureux du VTT… car chez Terra, ce n’est pas la passion qui manque !